Carnes
DRUMET DE FRANGO CROCANTE
agosto 25, 2021INGREDIENTES 12 drumetes de frango (coxinha da asa) sal e pimenta a gosto 1 colher de sopa de azeite 1/2 limão 1 cebola 3 dentes de alho picadinhos farinha de trigo (o quanto baste para empanar) cebolinha picadinha (a gosto) óleo para fritar MODO DE PREPARO Tempere o frango com sal, azeite, limão, cebola, alho, […]
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CARNE DE PANELA CASEIRO
março 4, 2021INGREDIENTES 500 g de coxão mole cortado em bifes 1 cebola ralada 1 dente de alho amassado 1/2 xícara chá de óleo sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 colher sopa de tempero em pó sabor umami (opcional) 1 colher sopa de salsinha picada 500 ml de água quente 1/2 lata de massa de tomate 1 […]
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FRANGO FRITO NA PANELA DE PRESSÃO GOSTOSO
novembro 17, 2020INGREDIENTES FRANGO 1 kg de frango à passarinho 3 dentes de alho 3 colheres (sopa) de vinagre pimenta-do-reino a gosto sal a gosto 2 colheres (sopa) de cheiro verde 1 colher (chá) de páprica defumada 1 colher (chá) de páprica picante 1 colher (chá) de açafrão 1 colher (chá) de colorau 1 e 1/2 xícara […]
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GALINHADA DO KELMER CASEIRO
novembro 17, 2020INGREDIENTES 1 dente de alho 1 cebola 1 kg de sobrecoxa de frango 1 linguiça calabresa 1 pimentão verde 1 pimentao amarelo 1 pimentão vermelho 250 g de ervilha 250 g de milho 250 g de arroz branco 1 tablete de caldo de galinha (opcional) 1 litro de água MODO DE PREPARO Antes do preparo […]
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MASSA PARA SALGADOS PARA VENDER
novembro 17, 2020INGREDIENTES 1 xícara (240 ml) de leite 2 colheres (sopa) de açúcar 1/2 colher (sopa) de sal 1 sachê de fermento biológico seco (10 g) 1 ovo 1/4 de xícara de manteiga ou margarina 3 xícaras de farinha de trigo aproximadamente 1 gema para pincelar MODO DE PREPARO Misture o fermento, açúcar, leite e 4 […]
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