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Carnes

CARNE DE PANELA CASEIRO

março 4, 2021

INGREDIENTES 500 g de coxão mole cortado em bifes 1 cebola ralada 1 dente de alho amassado 1/2 xícara chá de óleo sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 colher sopa de tempero em pó sabor umami (opcional) 1 colher sopa de salsinha picada 500 ml de água quente 1/2 lata de massa de tomate 1 […]

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FRANGO FRITO NA PANELA DE PRESSÃO GOSTOSO

novembro 17, 2020

INGREDIENTES FRANGO 1 kg de frango à passarinho 3 dentes de alho 3 colheres (sopa) de vinagre pimenta-do-reino a gosto sal a gosto 2 colheres (sopa) de cheiro verde 1 colher (chá) de páprica defumada 1 colher (chá) de páprica picante 1 colher (chá) de açafrão 1 colher (chá) de colorau 1 e 1/2 xícara […]

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GALINHADA DO KELMER CASEIRO

novembro 17, 2020

INGREDIENTES 1 dente de alho 1 cebola 1 kg de sobrecoxa de frango 1 linguiça calabresa 1 pimentão verde 1 pimentao amarelo 1 pimentão vermelho 250 g de ervilha 250 g de milho 250 g de arroz branco 1  tablete de caldo de galinha (opcional) 1 litro de água MODO DE PREPARO Antes do preparo […]

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MASSA PARA SALGADOS PARA VENDER

novembro 17, 2020

INGREDIENTES 1 xícara (240 ml) de leite 2 colheres (sopa) de açúcar 1/2 colher (sopa) de sal 1 sachê de fermento biológico seco (10 g) 1 ovo 1/4 de xícara de manteiga ou margarina 3 xícaras de farinha de trigo aproximadamente 1 gema para pincelar MODO DE PREPARO Misture o fermento, açúcar, leite e 4 […]

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