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COMPOTA DE NÊSPERA CASEIRA

INGREDIENTES

  • 1 kg de nêsperas bem maduras
  • 800 g de açúcar
  • 1 limão

MODO DE PREPARO

  1. Descasque, com cuidado, as nêsperas, corte-as ao meio, retire os caroços e ponha de molho durante uma hora em água com o caldo de limão.
  2. Faça, com o açúcar e meio litro de água, uma calda rala.
  3. Adicione as nêsperas e deixe ferver em fogo brando, até que fiquem bem passadas pela calda.
  4. Retire, deixe esfriar e ponha na compoteira.

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