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FRANGO FRITO NA PANELA DE PRESSÃO GOSTOSO

INGREDIENTES

FRANGO

  • 1 kg de frango à passarinho
  • 3 dentes de alho
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde
  • 1 colher (chá) de páprica defumada
  • 1 colher (chá) de páprica picante
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 1 e 1/2 xícara de óleo

MOLHO MOSTARDA E MEL

  • 1/2 xícara de maionese
  • 3 colheres (sopa) de mostarda amarela
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino preta a gosto

MODO DE PREPARO

FRANGO

  1. Junte o frango com os temperos, menos o cheiro-verde
  2. Misture tudo muito bem em um recipiente e leve para uma panela de pressão
  3. Coloque o óleo, ligue o fogo e tampe a panela
  4. Após pegar pressão, deixe em fogo médio por aproximadamente 15 minutos
  5. Depois disso, retire o frango da panela e escorra em papel-toalha

MOLHO DE MOSTARDA E MEL

  1. Enquanto isso, prepare o seu molho de mostarda
  2. Junte todos os ingredientes em um recipiente
  3. Misture muito bem com um garfo ou fouet
  4. Coloque em um potinho a parte e sirva com o frango
  5. Finalize o prato do frango com o cheiro-verde por cima
  6. Esperimente um pedacinho de frango com o molho, fica uma delícia!

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