GALINHADA DO KELMER CASEIRO
INGREDIENTES
- 1 dente de alho
- 1 cebola
- 1 kg de sobrecoxa de frango
- 1 linguiça calabresa
- 1 pimentão verde
- 1 pimentao amarelo
- 1 pimentão vermelho
- 250 g de ervilha
- 250 g de milho
- 250 g de arroz branco
- 1 tablete de caldo de galinha (opcional)
- 1 litro de água
MODO DE PREPARO
- Antes do preparo marine as sobrecoxas com limão ou vinagre sal e temperos opcionais a gosto.
- Em uma panela com óleo quente frite as sobrecoxas e reserve.
- Em outra panela frite o alho e refogue as cebolas em seguida adicione a linguiça calabresa ou em rodelas ou em cubos e deixe tudo refogar.
- Em seguida adicione os pimentões verde, vermelho e amarelo em seguida adicione as sobrecoxas fritas e o milho e a ervilha e deixe refogar tudo
- Ferva 1 litro de água e adicione na panela e em seguida adicione o tablete de caldo de galinha.
- Em seguida adicione o arroz e deixe cozinhar por 15 minutos.
- Sirva e coma a vontade.
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