
Este recheio de Ação de Graças é fantástico! É muito saboroso e com sabor fresco. Esta receita vai encher um peru de 5 quilos (que serve seis) mais o extra. Substituí a linguiça de porco usual por linguiça de peru muito mais saudável. Outras frutas secas também podem ser usadas no lugar de cranberries.
Ingredientes
Diminuir Servir
10
A receita original rende 10 porções
Lista de verificação de ingredientes
1 ½ xícara de pão de trigo integral em cubos
3 ¾ xícaras de pão branco em cubos
1 libra de salsicha de peru moída
1 xícara de cebola picada
¾ xícara de aipo picado
2 ½ colheres de chá de sálvia seca
1 ½ colher de chá de alecrim seco
½ colher de chá de tomilho seco
1 maçã Golden Delicious, sem caroço e picada
¾ xícara de cranberries secas
⅓ xícara de salsa fresca picada
1 fígado de peru cozido, picado
¾ xícara de caldo de peru
4 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
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