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PUDIM DE COCO CASEIRO

INGREDIENTES

  • 1 litro de leite
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado (100 g)
  • 2 pacotinhos (24 g) de gelatina incolor

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela umedeça a gelatina incolor, como manda o fabricante, e deixe descansar por 5 minutos
  2. Em quanto isso bata no liquidificador
  3. O leite
  4. O coco ralado
  5. O leite condensado
  6. Desliguei, reserve.
  7. Em fogo baixo aqueça a gelatina já desmanchada, adicione a gelatina ao conteúdo do liquidificador e bata por mais alguns minutos.
  8. Despeje o conteúdo pronto em um refratário e ponha na geladeira por uma hora ou até obter a consistência de gelatina.
  9. Sirva em seguida. Bom apetite

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