QUEBRA-QUEIXO EM CASA
INGREDIENTES
- 12 colheres (sopa) de açúcar
- 80 ml de água
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 + 1/2 xícara de coco ralado
- 1/2 xícara de coco em pedaços
- manteiga
-
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, junte o açúcar, 40 ml de água e o suco de limão
- Mexa bem e deixe formar uma calda bem dourada
- Junte os coco ralado e mexa bem
- Deixe ferver em fogo baixo
- Quando a mistura ficar bem dourada, junte o coco em pedaços e misture bem
- Junte 40 ml de água e misture novamente
- Unte uma forma com manteiga e despeje a mistura formada
- Deixe esfriar fora da geladeira por 1 hora e 30 minutos
- Desenforme, corte e sirva!
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