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QUEBRA-QUEIXO EM CASA

INGREDIENTES

  • 12 colheres (sopa) de açúcar
  • 80 ml de água
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 + 1/2 xícara de coco ralado
  • 1/2 xícara de coco em pedaços
  • manteiga
  •  

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, junte o açúcar, 40 ml de água e o suco de limão
  2. Mexa bem e deixe formar uma calda bem dourada
  3. Junte os coco ralado e mexa bem
  4. Deixe ferver em fogo baixo
  5. Quando a mistura ficar bem dourada, junte o coco em pedaços e misture bem
  6. Junte 40 ml de água e misture novamente
  7. Unte uma forma com manteiga e despeje a mistura formada
  8. Deixe esfriar fora da geladeira por 1 hora e 30 minutos
  9. Desenforme, corte e sirva!

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